الجلي الابيض!

موضوع: الجلي الابيض! الخميس أبريل 26, 2007 12:40 pm

جلو ابيض

[size=9][color=#2c5783] - خمس بيضات (الصفار فقط)

- كوب ونصف سكر

- ثلاث اكواب من الحليب

- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين

- كوب من القشدة الطازجة

[color:04ce=#2c5783:04ce]- علبة كوكتيل فواكه أو فواكه طازجة منوعة

[size=9]- يخفق صفار البيض مع السكر , ثم يصب 2 كوب حليب مغلي ببطء فوق المزيج , يحرك الكل ويترك ليبرد .

[color=#2c5783]- يذوب الجيلاتين في كوب من الحليب الفاتر , ثم يمزج خليط الجيلاتين مع خليط الحليب البارد .

- تضاف القشدة الطازجة , ويصفي كوكتيل الفاكهة من العصير ويضاف إلي المزيج , حين يبرد المزيج يسكب في قالب مدهون بالزيت النباتي .

- يحفظ المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد ثم يترك في البراد ويقلب رأسا علي عقب .

- يزين الجلو بالفاكهة و ذلك حسب الرغبة .

[color:04ce=#2c5783:04ce]صحتين وعافية